Best Adventure Trip

Everland: Taman Hiburan Terbesar dan Penuh Warna di Korea Selatan

Everland Resort yakni taman hiburan terbesar di Korea Selatan yang terletak di kota Yong Everland: Taman Hiburan Terbesar dan Penuh Warna di Korea Selatan

Four Seasons Garden di Everland

Everland Resort yakni taman hiburan terbesar di Korea Selatan yang terletak di kota Yongin, provinsi Gyeonggi-do, Korsel. Dibuka pada tahun 1976, taman hiburan yang dikelola oleh Samsung Group ini mendapatkan kurang lebih 6,6 juta pengunjung per tahun dan berada di urutan ke-13 dalam daftar taman hiburan yang paling banyak dikunjungi di dunia pada tahun 2011. Di Everland Resort, banyak sekali wahana seru yang mampu dicoba dan juga kawasan menarik dan colourful untuk dikunjungi dan sebagai kawasan berfoto. Nah, ingin tahu apa saja? Berikut saya rangkumkan informasinya.

Everland terbagi menjadi 5 zona berbeda, yaitu: Global Fair, Zoo-Topia, European Adventure, Magic Land, American Adventure.

1. Global Fair

Terletak di akrab pintu masuk, Global Fair yakni area terbuka yang luas yang ditempati oleh banyak replika bangunan-bangunan dan kastil yang berasal dari Perancis, Timur Tengah, Spanyol, India, dan Rusia. Bagian ini merupakan salah satu kawasan favorit di Everland alasannya dihiasi oleh bangunan-bangunan mengagumkan dengan aneka bentuk dan gaya arsitektur serta hiasan warna-warni ala negeri dongeng.

Salah satu sudut Global Fair

Pohon penuh bunga dan hiasan di Global Fair, Everland

Di Global Fair juga terdapat Four Seasons Garden, yaitu taman bunga mengagumkan bergaya french gardens yang dihiasi dengan bunga mengagumkan warna-warni dan dikelilingi bangunan-bangunan cantik bergaya arsitektur khas Belanda. Taman ini menjadi kawasan pameran bunga musiman, yaitu pameran tulip pada bulan April-Juni, Lili pada bulan Juli-Agustus, dan Krisan pada bulan September-Oktober. Selain pameran bunga, Four Seasons Garden juga menjadi kawasan atraksi sinar laser dan pertunjukan air mancur.

Four Seasons Garden

Bunga tulip di Four Seasons Garden

2. Zoo-Topia

Zoo-Topia yakni zona yang bertemakan binatang. Di zona ini terdapat dua kebun binatang, yaitu Herbivore Safari dan Safari World. Di Herbivore Safari, pengunjung mampu berinteraksi dan memberi makan pribadi ke binatang-binatang yang ada, menyerupai gajah, jerapah, unta, dan burung unta. Sementara di Safari World, kita mampu naik bus safari untuk melihat secara binatang-binatang buas yang hidup di habitat masing-masing menyerupai harimau, harimau putih, singa, beruang, singa laut, dan pinguin. Mengunjungi 2 kebun binatang ini mampu menjadi acara yang seru, terlebih lagi bila Anda membawa anak-anak.

Safari bus

Selain dua kebun binatang ini, pengunjung juga mampu menyaksikan animal show atau pertunjukan binatang, mengendarai kuda poni, dan naik Amazon Express. Bagi yang ingin mencicipi serunya naik rakit sambil sedikit basah-basahan, Amazon Express mampu menjadi pilihan.

3. European Adventure

European Adventure yakni zona petualangan yang bertemakan Eropa. Salah satu wahana paling terkenal di zona ini yakni T Express, yaitu roller coaster yang terbuat dari kayu sepanjang 1.779 m. Roller Coaster ini merupakan roller coaster terbesar di Korea Selatan dan Roller Coaster kayu terpanjang no.6 di dunia. Bagi yang suka seru-seruan naik roller coaster, wajib naik T Express yang mampu naik-turun dengan kemiringan hingga 77o.

4. Magic Land

Magic Land yakni zona yang terdiri dari kompleks bangunan unik ala negeri cerita dan aneka wahana seru yang mampu dicoba. Salah satu bab di zona yakni Aesop’s Village yang temanya diambil dari dongeng-dongeng Aesop (Aesop’s Fables). Selain itu juga terdapat Spooky’s Fun House yang membawa pengunjung untuk melaksanakan perjalanan melewati dunia misteri dan magic yang seru dan penuh misteri.

5. American Adventure.

American Adventure yakni zona petualangan yang bertemakan sejarah Amerika. Di zona ini terdapat sejumlah wahana dengan tema tertentu, di antaranya yakni Rock Ville yang bertemakan musik tahun 1950an dan Rolling X-Train dengan band musik bermain secara live di dekatnya.

Selain 5 zona Everland, Everland Resort masih memiliki 3 bab lain yaitu Global Village, Carribean Bay, dan Everland Speedway.

6. Global Village

Jigu Maul atau Global Village yakni wahana naik perahu dalam keadaan gelap untuk keliling dunia miniatur. Dunia miniatur ini merupakan miniatur lebih dari 18 negara yang meliputi Eropa, Amerika, Afrika, dan Asia, yang menyampaikan miniatur landmark, tradisi, kebudayaan, dan pemandangan tiap negara.

7. Carribean Bay

Carribean Bay yakni waterpark terbesar di Korea Selatan yang dilengkapi dengan banyak sekali daya tarik dan juga kemudahan spa. Waterpark ini dibuat dengan suasana pantai Karibia yang didekorasi dengan bangunan kerikil ala Spanyol, bangkai kapal, pohon palm dan pohon tropis lainnya yang membuat pengunjung serasa sedang berlibur di pantai tropis di Pulau Karibia. Carribean Bay meliputi indoor dan outdoor waterpark dan terbagi dalam 5 zona berbeda yaitu Wild River, Sea Zone, Aquatic Center, Fortress, dan Bay Slide. Sea Zone terkenal dengan ombak buatannya dan selalu ramai oleh pengunjung. Sementara aneka spa dan beberapa jenis kolam menyerupai wave pool dan children’s pool mampu Anda temukan di bab indoor-nya.

8. Everland Speedway

Everland Speedway yakni sirkuit balap di Everland dan merupakan sirkuit balap pertama di Korea Selatan. Berbagai program balap dengan banyak sekali skala telah banyak digelar di sini. Bukan hanya pembalap yang mampu menikmati serunya balapan di Everland Speedway, alasannya kawasan ini juga memberi kesempatan kepada orang biasa, yang tidak memiliki pengalaman dalam dunia balap, untuk menikmati rasanya mengendarai kendaraan beroda empat balap ala pembalap-pembalap profesonal :D

Peta Everland

Alamat: 199, Everland-ro, Pogog-eup, Cheoin-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, Korea Selatan
Jam Buka:
Senin-Jumat: Pkl 10.00-22.00
Sabtu: Pkl 10.00-20.00
Minggu dan hari libur nasional: Pkl 09.30-22.00

Harga Tiket Masuk ke Everland:
One-day Pass:
- Siang hari: Dewasa 40.000 won / Remaja 34.000 won / Anak-anak 31.000 won
- Malam hari: Dewasa 33.000 won / Remaja 28.000 won / Anak-anak 25.000 won
Two-day Pass: Dewasa: 64.000 won / Remaja: 55.000 won / Anak-anak: 50.000 won
Note:
- Tiket siang hari berlaku dari jam buka hingga tutup
- Tiket malam hari berlaku dari pkl 17.00 hingga tutup, mampu dibeli mulai pkl 17.00
- Dewasa: 19 tahun +, Remaja: 13-18 tahun, Anak-anak: 3-12 tahun

Transportasi: Bagaimana cara ke Everland?
Shuttle Bus.
Naik shuttle bus dari Seoul (50 menit perjalanan). Bisa naik di depan Balai Kota Seoul. Harga karcis: 15 ribu won. Berangkat dari Seoul setiap pkl 09.30 dan berangkat kembali dari Everland pkl 18.00. (namun bila Anda pulang lagi dengan bis ini, Anda tidak mampu menyaksikan petunjukan kembang api yang diadakan setiap pkl 21.00 di Everland).

Subway+Bus
- Naik bus 5002 dari Gangnam Station: Naik Seoul subway line/jalur 2 (atau Sinbundang line), turun di stasiun Gangnam. Keluar melalui exit 5 atau 10. Naik bus 5002 ke Everland. 50 menit perjalanan.
- Naik bus 5800 dari Gangbyeon Station: Naik Seoul subway jalur 2, turun di stasiun Gangbyeon. Keluar mealui Exit 1. Naik bus 5800 ke Everland. 50 menit perjalanan.
- Naik bus 1500-2 dari Sadang Station: Naik Seoul subway jalur 2 atau 4, turun di stasiun Sadang. Keluar mealui Exit 2 atau 3. Naik bus 1500-2 ke Everland. 80 menit perjalanan.

Bus Kota
- Dari Yungin atau Suwon, naik bus jalur 66 atau 66-4 ke Everland
- Dari terminal bus Yongin. Naik bus jalur 5002 atau 5800 di halte bus depan Hotel Cinema.

Read More No comments

5 Makanan Khas Meksiko yang Wajib Anda Coba

Tacos, Burritos, Nachos? :)

Berikut makanan populer khas Meksiko yang mana tidak jauh dari jagung atau tortilla sebagai materi utamanya. Check it out!

1. Tacos

yang mana tidak jauh dari jagung atau tortilla sebagai materi utamanya 5 Makanan Khas Meksiko yang Wajib Anda Coba

Taco

Tacos (plural) atau Taco yaitu makanan khas Meksiko yang terbuat dari materi isian yang disajikan dalam roti tortila yang dilipat, agak menyerupai mirip kebab turki. Tortilanya mampu terbuat dari tepung jagung atau tepung terigu, sementara isiannya mampu bervariasi. Biasanya meliputi daging (bisa daging sapi, babi, atau ayam), sayuran menyerupai tomat dan selada, dan keju. Cara makannya pribadi dengan tangan. Taco sering diberi garnish menyerupai salsa (saus), alpukat atau guacamole (saus alpukat), daun seledri (cilantro), tomat, daging cincang, bawang bombay, dan selada.

2. Burritos

Burrito

Kalau Turki punya doner kebab, Meksiko punya burrito. Mirip dengan taco, burrito atau burritos juga sama-sama makanan khas Meksiko yang terbuat dari tortila isi. Bedanya, bila pada tacos tortilanya hanya dilipat setengah lingkaran, pada burrito kulit tortilanya digulung membungkus isiannya sehingga berbentuk silinder, persis menyerupai kebab Turki. Di Meksiko, isian burrito seringkali hanya daging dan pasta sejenis kacang. Sementara burrito ala Amerika di US, mempunyai isian yang lebih banyak menyerupai nasi, pasta kacang, selada, salsa, daging, guacamole, keju, and krim masam. Dan sebab itu burrito ala Amerika juga berukuran lebih besar dibanding burrito original Meksiko.

3. Enchilada

Enchilada

Hampir sama dengan burrito, makanan khas Meksiko ini juga terbuat dari tortilla yang digulung menutup isian. Bedanya, pada penyajiannya, enchilada disiram dengan saus. Pada enchilada tradisional, saus yang digunakan yaitu saus cabai sementara untuk variasi lain banyak digunakan saus yang terbuat dari keju, sour cream, kacang, salsa, dan saus kombinasi. Karena dilumuri dengan saus, enchilada terlihat lebih menarik hati dan menggugah selera dibanding burrito. Enchilada biasa diisi dengan daging, kacang, keju, kentang, sayuran, seafood, dan juga kombinasi materi lain.

4. Nachos

Nachos

Satu lagi makanan khas Meksiko yang memiliki nama dengan akhiran sama, yaitu nachos. Masih tidak jauh dari tortila jagung, nachos yaitu makanan khas Meksiko yang pada dasarnya terbuat dari keripik tortila yang disiram saus keju (nacho cheese) dan atau salsa. Untuk variasi, selain tortila mampu ditambahkan materi lain menyerupai aneka daging, kacang, dan sayuran, disiram saus keju, lalu ditaburi bumbu lain menyerupai bubuk cabe atau lada.

Untuk saus kejunya, bekerjsama dibuat dengan cara menaburkan irisan keju di atas keripik tortila dan materi lainnya, gres kemudian dipanaskan sebentar sehingga keju meleleh. Namun dikala ini banyak yang menggunakan saus keju yang sudah dibuat sebelumnya dengan perhiasan beberapa bumbu, sehingga lebih praktis dan lebih cepat disajikan. Nacho mampu dimakan sebagai camilan atau makanan pembuka (appetizer), dan juga mampu dimakan sebagai makanan utama tergantung porsi dan banyaknya materi yang ditambahkan. Resep nachos mampu sangat bervariasi tergantung aneka materi yang ditambahkan.

5. Tamales

Tamales

Tamal, tamale, atau tamales yaitu makanan tradisional Amerika Tengah (yang juga populer di Meksiko) yang terbuat dari adonan tepung jagung yang dibungkus daun lalu dimasak dengan cara dikukus atau direbus. Tamale mampu diberi banyak sekali isian atau campuran sesuai selera menyerupai daging, keju, buah, cabe, dan sayuran. Keduanya, adonan dan isian, dibumbui biar memiliki rasa yang lezat. Daun pembungkusnya mampu kulit jagung, daun pisang, atau daun lainnya. Dan untuk memakan tamale, daun pembungkusnya harus dibuka terlebih dahulu. Di Meksiko, tamale sering dimakan pada hari-hari besar dan perayaan menyerupai Natal dan Hari Kemerdekaan Meksiko, dan juga dimakan sehari-hari sebagai camilan.

Demikian 4 makanan khas meksiko paling populer yang wajib Anda coba. Jangan lewatkan juga makanan-makanan khas lainnya menyerupai 10 makanan khas Turki dan 10 makanan khas Korea.

Baca juga:
Christ the Redeemer: Patung Raksasa Ikon Rio de Janeiro, Brazil

Read More No comments

18 Makanan Khas Turki yang Wajib Anda Coba

Setiap berkunjung ke suatu negara asing, kita pasti tidak hanya ingin melihat tempat wisata dan mengenal budayanya saja, tetapi juga ingin merasakan masakan khasnya. Nah berikut saya rangkumkan 14 makanan khas Turki yang wajib dicoba kalau Anda berkunjung ke sana. Makanan Turki ini umumnya mudah ditemui bersahabat tempat-tempat wisata di Turki, pasar, dan juga tempat perbelanjaan. Meskipun beberapa makanan ini juga mampu dinikmati di negara lain alasannya cukup populer, namun merasakannya dari negeri asalnya tentu saja sensasinya berbeda (jika bukan rasanya yang berbeda) dan menjadi pengalaman tersendiri. Ready? Let’s go!

1. Kebab Turki

Kebab Turki (doner kebap) adalah makanan khas asal Turki yang berupa daging yang diiris tipis-tipis dari pemanggang vertikal berputar, dan disajikan dengan cara digulung dalam roti pita, tortila, atau dalam bentuk sandwich atau burger. Biasanya disajikan bersama sayuran menyerupai tomat, selada, bawang bombay, mentimun, saus sambal, dan mayonaise. Daging yang biasa digunakan untuk membuat kebab ialah daging kambing, sapi, atau ayam.

Kebab atau kebap bersama-sama ialah makanan asal Timur Tengah yang kemudian diadopsi oleh negara-negara Asia Tengah dan Asia Barat, termasuk Turki, sebelum hasilnya tersebar luas ke seluruh dunia. Kebab secara umum ialah sebutan untuk masakan yang terbuat dari daging, ikan, atau sayuran yang panggang, alasannya itu aneka macam macam dan cara penyajiannya. Ada yang ditusuk-tusuk menyerupai sate dan ada juga yang diletakkan begitu saja di atas piring. Setiap negara pun memiliki istilahnya sendiri, serta resep dan cara penyajiannya masing-masing.

Nah, kalau di Turki, jenis kebab yang paling populer ialah doner kebap, iskender kebap, dan sis (shish) kebap. Doner kebap ialah jenis kebab yang paling populer dan disajikan dalam roti pita atau tortila. Jenis kebab inilah yang di Indonesia disebut sebagai "Kebab Turki". Doner kebap juga biasa disajikan dalam bentuk burger menyerupai doner kebab-nya orang Jerman. Kalau iskender kebap beda lagi. Kebab yang satu ini dibuat dengan meletakkan roti pita di atas piring, kemudian menambahkan irisan daging panggang di atasnya, gres disiram dengan mentega dari susu kambing yang sudah dicairkan, yoghurt, dan saus tomat. Terkadang di atasnya juga ditambahkan kofte yang berbentuk memanjang menyerupai sosis. Jenis yang ketiga ialah shish kebap, yaitu daging yang dipanggang dengan cara ditusuk menyerupai sate, mampu dipanggang bersama sayuran, dan disajikan di atas piring. Selain tiga jenis kebab ini, di Turki Anda juga kemungkinan akan menemui jenis kebab lain yang berbeda dengan "Kebab Turki" yang populer Indonesia, dan namanya ya... tetap kebap Turki :D

2. Turkish Delight

Aneka macam turkish delight

Lokum atau Turkish delight ialah manisan khas asal Turki yang yang terbuat dari materi dasar gel pati dan gula. Manisan ini biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil berbentuk kubus atau bundar, macam-macam warnanya, dan ditaburi dengan gula bubuk biar tidak lengket. Selain materi dasar, Turkish delight juga biasa ditambah dengan materi lain menyerupai potongan kurma, kacang-kacangan menyerupai hazelnut, walnut, atau pistachio, dan materi perasa menyerupai lemon, kayu manis, atau mint, rosewater, atau jeruk Bergamot (jeruk berwarna kuning menyerupai lemon). Manisan ini tidak hanya tekenal di Turki saja tetapi juga di negara lain di dunia menyerupai Yunani, Romania, Amerika Utara, Brazil, dan Inggris serta negara persemakmurannya. Turkish delight juga muncul dalam novel karangan C.S Lewis dan juga film adaptasinya yang terkenal, The Chronicles of Narnia: The Lion, the Witch and the Wardrobe.

3. Dondurma

Dondurma ialah es krim khas Turki yang mempunyai tekstur yang liat dan lengket menyerupai permen karet. Es krim lengket ini pada dasarnya terbuat dari susu, gula, salep (yaitu materi pengental yang terbuat dari tepung akar anggrek ungu muda), dan mastic (bahan pengenyal yang terbuat dari getah tumbuhan). Di Turki, dondurma banyak dijual di kios-kios atau gerobak-gerobak di pinggir jalan dan juga di depan toko. Penjual es krim Turki biasanya mengenakan rompi dan peci khas (mirp Aladin :D) dan mengaduk gumpalan es krim secara terus menerus menggunakan tongkat panjang (mungkin biar adonannya tetap elastis) sambil melaksanakan atraksi-atraksi untuk menarik pembeli. Dan ketika ada yang membeli, pedagang biasanya tidak eksklusif menunjukkan es krimnya begitu saja, tetapi menarik hati dan mengerjai dulu si pembeli :p. Lah? Iya, jadi barang siapa yang ingin menikmati es krim Turki yang unik ini, Anda juga harus siap untuk dikerjai oleh pedagannya :))

Dondurma dan atraksi pedagangnya

Maksudnya gini lho. Makara ketika pembeli akan mengambil es krim yang sudah jadi dan diulurkan lewat tongkat (es krimnya nempel di ujung tongkat), pedagang es krim Turki biasanya memutar-mutar tongkatnya atas-bawah atas-bawah sehingga tangkapan pembeli selalu meleset :D. Dan setelah beberapa lama, mereka akan pasang muka kasian dan verbal minta maaf seolah ini semua sudah berakhir :p. Tapi Anda jangan tertipu. Karena setelah menunjukkan es krimnya, ia akan akal-akalan menambahkan 1 belahan es krim lagi seolah sebagai tanda maaf alasannya sudah mengerjai Anda. Tapi ketika anda seet menariknya, yang ada di tangan Anda tinggallah cone-nya dan si es krim nempel lagi di tongkat pedagang :D. Dia pun lalu mengganti es krim dengan cone yang gres dan memberikannya pada Anda sambil melambai goodbye. Tetapi lagi-lagi yang ada di tangan Anda hanya cone-nya saja alasannya ternyata es krim yang diberikan punya dua cone dan cone yang isi ditarik lagi oleh pedagang (-,-). Namun setelah itu Anda seharusnya sudah dapat es krimnya dan selesai. *horray*

4. Baklava

Aneka macam baklava

Baklava ialah roti pastri lapis isi kacang yang disiram madu atau sirup sebagai pemanis. Roti khas Turki ini biasa dibuat dengan menumpuk adonan pastri tipis dalam loyang besar selapis demi selapis, dan memberi mentega cair antar lapisan serta potongan kacang (biasanya walnut atau pistachio*) di beberapa lapisannya. Karena nanti hasilnya kering dan remah, sebelum dipanggang adonan baklava dipotong-potong terlebih dahulu (pada umumnya berbentuk persegi), kemudian gres dipanggang. Setelang matang, baklava disiram dengan banyak madu atau sirup dan dibiarkan biar terendam dan meresap ke setiap lapisanya yang kering. Baklava merupakan salah satu jenis roti yang paling terkenal di Turki sehingga akan mudah ditemui di toko-toko roti dan pastri dan juga supermarket. Selain baklava original, ada juga yang menjual baklava variasi lain menyerupai baklava coklat. Selain baklava, masih banyak jenis roti lain yang akan Anda jumpai memenuhi toko-toko roti yang banyak tersebar di Turki, mengingat orang-orang di negara ini memang gemar menyantap roti, baik sebagai camilan maupun untuk makanan utama. Bahkan ada yang suka menyantap roti bersama nasi atau pasta (carbo ketemu carbo donk :p).

*pistachio: kacang kenari hijau

5. Börek

Börek berair dan kering

Satu lagi roti lezat asal Turki yang tak boleh dilewatkan yaitu börek atau böreği yang berbentuk menyerupai sepeti baklava. Sama menyerupai baklava, börek ialah pastri lapis isi yang terbuat dari lapisan adonan pastri yang ditumpuk berlapis-lapis dan diberi isian. Namun berbeda dengan baklava yang pada umumnya hanya diberi isian kacang, borek mampu diisi dengan keju (feta, sirene, atau kaşar), daging cincang, atau sayuran menyerupai bayam dan kentang. Proses pembuatannya juga sedikit berbeda dengan baklava. Borek ada yang eksklusif dipanggang dan ada yang direbus dulu lalu dipanggang, dan gres dipotong setelah dipanggang. Borek juga tidak disiram madu atau sirup setelah matang. Jenis borek pun cukup banyak macamnya, ada yang kering, basah, dan ada yang dibuat dengan cara digulung. Salah satu jenis borek selain borek kering biasa ialah su böreği atau 'water börek' yang bersifat empuk dan basah. Borek jenis ini dibuat dengan merebus dulu sebentar lapisan adonan pastrinya gres diolesi dengan campuran keju feta, daun parsley, dan minyak zaitun dan kemudian dipanggang. Sepertinya borek ini lebih gurih dan menarik hati ya dibanding baklava manis yang bermandikan madu :D

6. Künefe dan 7. Kadaif

Kunefe dan Kadaif

Künefe dan kadaif adalah dua varian dari kanafeh, yaitu makanan khas asal negara-negara kekuasaan kekaisaran Ottoman (salah satunya Turki) yang terbuat dari helaian adonan pastri (kadayif) yang ditumpuk dan diberi isian keju atau kacang, disiram dengan sirup atau madu, dan sering ditaburi kacang pistachio giling sebagai garnish. Di Turki, kanafeh disebut dengan künefe dan terbuat dari dua lembar pastri yang terbuat dari helaian kadayif dan diberi keju yang sudah dilunakkan di antara lapisannya. Kunefe dimasak menggunakan piring tembaga kecil dan disajikan panas-panas dalam sirup dengan taburan kacang pistachio.

Hampir serupa tapi tak sama, kadaif juga terbuat dari helaian kadayif, tapi mampu diberi isian keju atau kacang cincang menyerupai pada baklava, dan dimasak dalam jumlah besar sekaligus dalam loyang dan dipanggang dalam oven. Agar warnanya coklat menarik, permukaan kadaif terkadang diolesi pewarna orange sebelum dipanggang. Penyajiannya, kadaif dipotong-dipotong terlebih dahulu, disiram dengan sirup gula atau madu, dan ditaburi dengan kacang pistachio giling. Selain bentuk sandwich, kadaif juga ada yang berbentuk roll atau kadaif gulung yang disi kacang pistachio cincang. Di Turki, kadaif lebih mudah dijumpai (sering disebut dengan kadayif) dan sering dijual di toko-toko manisan atau pastri.

8. Kokoreç

Kokorec

Kokoretsi atau kokoreç (kokorek) ialah makanan asal Turki yang terbuat dari usus domba atau kambing yang dililit membungkus organ dalam (jeroan) dan dimasak dengan cara dibakar. Usus yang digunakan untuk membuat kokorec biasanya ialah usus anak domba yang masih menyusu, sedangkan daging jeroan yang dipakai meliputi hati, jantung, ginjal, dan pankreas. Untuk membuat kokorec, bahan-bahan ini dipotong terlebih dahulu lalu dibumbui dengan air perasan lemon, minyak zaitun, oregano, garam, dan lada. Jeroan yang sudah dipotong dan dibumbui ini kemudian ditusuk menyerupai sate menggunakan bacokan panjang, lalu usus yang sudah dibersihkan dililitkan menutupinya sampai rapat dan membentuk gulungan. Gulungan kokoretsi kemudian dibakar di atas bara api, atau pemanggang listrik atau gas, dan setelah matang dipotong dan disajikan dalam piring dengan ditaburi oregano. Di Turki, potongan kokorec biasa disajikan dalam setengah roti baguette atau roti sandwich, dengan ditambah oregano dan paprika.

9. Dolma

Yaprak dolma atau sarma

Dolma ialah makanan berupa sayuran isi yang berasal dari Turki dan negara-negara di semenanjung Balkan dan sekitarnya, Timur Tengah, Asia Tengah, dan Rusia. Sayuran yang biasa dipakai untuk membuat dolma ialah paprika, tomat, terong, dan zucchini (sejenis labu). Daun anggur dan kol juga umum dipakai, dan yang menyerupai ini disebut sarma namun sering juga disebut dengan dolma atau yaprak dolma. Di Turki (negara dari mana kata dolma berasal), ikan makerel, cumi-cumi, dan remis (kijing) yang diisi bahkan juga disebut dengan dolma. Isian dolma umumnya ialah nasi dengan atau tanpa daging cincang.

Di Turki, ada dua jenis dolma, yaitu dolma yang isiannya mengandung daging dan yang tidak. Dolma dengan isian daging biasanya terbuat dari campuran nasi, daging cincang, minyak sayur/mentega, biji cemara, bawang merah, dan rempah-rempah. Sementara dolma tanpa daging (yalancı dolma atau zeytinyağlı dolma) terbuat dari isian yang berupa campuran nasi, minyak zaitun, biji cemara, kismis atau cherry kering, daun peterseli, mint, dan daun ketumbar, dan rempah-rempah menyerupai lada hitam, kayu manis, dan allspice (sejenis lada). Dolma isian daging biasanya disajikan dan dimakan panas-panas sebagai hidangan utama bersama saus yogurt, sementara dolma tanpa daging biasanya disajikan cuek (suhu ruang) dan dimakan bersama saus lemon sebagai makanan pembuka (appetizer) atau makanan pendamping ketika sarapan, makan siang, atau makan malam. Dolma yang dibungkus dengan daun anggur juga menjadi salah satu makanan yang disajikan di restauran hotel mewah, Burj al Arab, Dubai.

10. Simit

Simit. Duh itu nggak takut jatuh? :s

Simit ialah roti berbentuk melingkar menyerupai cincin (atau gelang) yang permukaannya tertutup oleh biji wijen. Roti yang berbentuk agak menyerupai mirip donat ini banyak dijual di pedagang kaki lima di gerobak-gerobak pinggir jalan. Anda mungkin juga mampu menjumpai pedagang simit keliling yang membawa simit yang ditumpuk tinggi di atas kepala (keren deh, itu nggak takut jatuh atau gimana ya?). Berbeda dengan donat yang memiliki tekstur yang empuk, simit bertekstur kering dan renyah menyerupai roti bagel. Ukuran dan teksturnya mampu sedikit bervariasi antar satu kota dengan kota lainnya di Turki. Seperti di Ankara (ibukota Turki) misalnya, simit yang dijual memiliki ukuran lebih kecil dan tekstur lebih kering dibanding simit di kota lain. Selain dimakan begitu saja sebagai camilan, orang Turki memiliki tradisi menikmati simit sambil minum teh Turki atau cay yang secara tradisional disajikan dalam gelas berbentuk tulip :)

11. Misir, 12. Kestane, dan 13. Iced Almond

Penjual misir, kestane, dan iced almonds

Selain simit, makanan ringan lain yang banyak dijumpai di jalanan area wisata di Turki ialah misir (jagung rebus atau bakar), kestane (kastanye bakar), dan iced almond (kacang almond cuek yang diberi es). Seperti simit, camilan ini juga dijual oleh pedagang gerobak keliling dan menjadi jajanan favorit wisatawan lokal dan juga turis mancanegara. Bagi yang ingin ngemil tapi tidak mau yang berat-berat, kestane dan iced almond mampu jadi pilihan. Chesnut bakar ketika animo cuek dan almond dingin pada animo panas. Sempurna... :)

14. Boza

Boza, disajikan dengan bubuk kayu manis dan chickpea bakar

Boza atau bosa ialah minuman khas Turki yang terbuat dari gandum yang difermentasi dengan campuran air dan gula. Minuman ini memiliki tekstur yang kental dan rasa yang agak asam dan manis, dengan kandungan alkohol yang rendah (sekitar 1%). Boza juga populer di negara lain menyerupai Kazakhstan, Kyrgyzstan, Albania, Kosovo, Bulgaria, Macedonia, Montenegro, Bosnia dan Herzegovina, Romania, Serbia, dan Ukraina, dan mampu terbuat dari gandum, jagung, atau millet.

Di Turki, boza biasanya disajikan bersama dengan bubuk kayu manis yang ditaburkan di atasnya dan juga kacang chickpea bakar/sangrai, yang mampu eksklusif diletakkan di atas bubuk kayu manis atau ditempatkan dalam wadah terpisah. Boza paling banyak dinikmati selama animo cuek alasannya sifatnya yang memang mampu menghangatkan tubuh. Kekaisaran Ottoman Turki juga terkenal suka menunjukkan boza kepada tentara mereka alasannya minuman ini kaya akan karbohidrat dan vitamin. Boza juga dipercaya mampu menstimulasi produksi ASI sehingga wanita yang menyusui juga dianjurkan untuk mengkonsumsi boza segera setelah melahirkan (jadi inget Sibel di drama Cinta di Musim Cherry yang ngidam boza malam2 :D)

15. Pide

Pide, pizza turki

Pide atau pizza Turki ialah makanan khas Turki yang terbuat dari roti pita yang episode atasnya diberi aneka topping menyerupai daging sapi, kambing, atau tuna cincang, paprika, tomat, bawang bombay, dan terkadang keju dan telur. Pide kemudian dilipat episode tepinya sehingga berbentuk memanjang menyerupai perahu, lalu gres dipanggang dalam oven menyerupai halnya pizza. Pide juga biasa dipotong-potong terlebih dahulu sebelum disajikan

16. Lahmacun

Lahmacun, another turkish pizza

Satu lagi makanan khas Turki yang menyerupai dengan pizza ialah lahmacun. Lahmacun juga terbuat dari adonan roti yang diberi aneka topping menyerupai daging cincang dan sayuran menyerupai tomat, bawang bombay, dan peterseli, kemudian dipanggang. Bedanya dengan pide, episode tepi lamahcun tidak dilipat sehingga tetap bulat menyerupai pizza. Untuk menikmati lahmacun, tambahkan lagi aneka topping segar di episode tengahnya menyerupai sayuran, acar, tomat, paprika, bawang bombay, daun selada, dan terong bakar. Setelah itu taburkan air perasan lemon, ayran, atau şalgam. Jika ingin pedas, Anda juga mampu menaburkan serpihan cabai kering di atasnya. Setelah itu gres digulung menyerupai kebab dan lahmacun siap untuk dinikmati. Selain di Turki, lahmacun juga populer di Armenia.

17. Kofte

Kofte khas Turki

Kofta atau kofte ialah makanan asal Turki yang terbuat dari daging giling (bisa sapi, kambing, atau ayam) yang dicampur dengan bumbu-bumbu, dan materi tambahan lain menyerupai tepung, sayuran, atau telur, kemudian dibentuk bulat menyerupai bakso (atau lonjong) kemudian dimasak dengan cara dipanggang, digoreng, atau dikukus. Di restauran, kofte biasa disajikan di atas piring bersama nasi, salad, dan saus. Selain di Turki, kofte juga populer di banyak negara lain, di antaranya ialah di Arab (disebut “kufta”), India (“kofta”), dan Yunani (“keftés”).

18. Kumpir

Kumpir khas Turki. Mirip hotdog ya :)

Kumpir ialah kentang panggang isi asal Turki. Kentang panggang ternyata tak hanya populer di Inggris, tetapi juga di negara Turki. Di Turki, makanan ini merupakan salah satu jajanan atau makanan cepat saji favorit di kalangan wisatawan dan juga warga lokal. Di Turki, kumpir dibuat dari kentang panggang yang dibungkus dengan aluminium foil, kemudian setelah matang, episode tengahnya dibelah dan isinya dicampur dengan mentega tawar dan keju kasar. Kumpir juga biasa ditambah dengan banyak aneka materi lain sehingga semakin lezat dan mengenyangkan.

Beberapa materi yang biasa ditambahkan sebagai isian kumpir di antaranya ialah mayones, saus, acar, jagung manis, sosis, wotel, jamur, dan salad Rusia. Di Turki, khususnya di kota Istanbul, tempat yang paling populer untuk membeli dan menikmati kumpir di distrik Ortakoy. Harganya berkisar antara 7-10 TL (lira turki). Anda mampu menikmati kentang panggang Turki ini sambil duduk di tepi laut sambil menikmati indahnya pemandangan Selat Bosphorus dan juga menyesap atmosfer sekitarnya yang selalu ramai, hidup, dan khas kota Istanbul... Kota tepi laut dan kota dua benua... :)

Useful link:
Daftar hotel murah 100 ribuan di Istanbul
Daftar hotel murah 100 ribuan di Cappadocia (Kappadokya)

Artikel Terkait:
Menikmati Sandwich Ikan di Jembatan Galata, Istanbul
Miniaturk: Taman Miniatur Terkenal di Turki (HOT)

Read More No comments

Castle Road: Jalan Berderet Kastil dari Jerman sampai Republik Ceko

Setelah ada Romantic Road, ada lagi Burgenstraße atau jalan kastil di Jerman. Duh jalan macam apa lagi ini? :D Memang Jerman punya kastil? Setahu aku yang punya banyak kastil itu Inggris deh :p. Makanya, daripada penasaran atau nggak percaya, yuk simak infonya berikut ini.

Castle Road di Jerman ialah jalan raya sepanjang lebih dari 1000 km yang dimulai dari kota Mannheim di Jerman dan membentang sampai kota Praha di Republik Ceko. Jalan ini melewati kota terkenal Bavaria dan Baden-Württemberg di Jerman bab selatan, dan membentang dari barat ke timur melewati 70 kastil dan istana dari banyak sekali kota. Karena itulah rute ini disebut Castle Road (wah ternyata bukan hanya Inggris ya yang punya banyak sekali kastil, tapi Jerman juga :D).

Heidelberg Castle dan kota renta Heidelberg, Jerman

Sepanjang jalannya yang berliku, Anda juga mampu menikmati pemandangan yang mengagumkan dan juga melewati beberapa jembatan kuno yang melintas di atas sungai. Sepanjang rute Castle Road ditandai dengan marka/penanda jalan berwarna cokelat yang bertuliskan Burgenstraße, yaitu ‘castle Road’ dalam bahasa Jerman.

Dengan panjang mencapai 1000 km, banyak sekali kastil dan kawasan yang mampu Anda singgahi di sepanjang Castle Road. Anda mampu mencari informasi detailnya dan juga petanya di situs resmi Castle Road di sini. Jika tidak mau kewalahan atau menghabiskan banyak waktu, aku sarankan Anda hanya memilih beberapa kawasan saja yang paling menarik untuk dijelajahi, lalu menikmati sisanya sambil lewat. Saya pikir begitu juga sudah cukup memuaskan ;)

Ih ini bukan di film fantasi ya kakak, ini Rothenburg ob der Tauber di Jerman :p

Berikut beberapa kawasan yang mampu Anda pertimbangkan:

1. Castle of Heidelberg dan kota renta di Heidelberg

2. Castle Hotel Colmberg. Kastil yang dijadikan hotel. Menginap di kastil ini Anda mampu mencicipi pengalaman eksklusif tinggal di kastil berusia 1000 tahun tanpa harus menjadi raja/ratu ataupun putri /pangeran :p. Andapun mampu sekaligus menikmati pemandangan alam sekitar yang menakjubkan.

3. Rothenburg ob der Tauber. Kota renta masa pertengahan kolam di negeri dongeng yang paling terjaga kelestariannya. Kota ini juga dilewati oleh Romantic Road (beuh ada juga Jalan Romantis??).

4. Castle of Neuenstein

5. Imperial Castle of Nuremberg, yang juga menjadi kawasan salah satu Christmas Market terbaik di Jerman.

6. New Palace dan Old Palace of Bayreuth.

Ini bukan ilustrasi di buku dongeng dongeng ya kakak, ini kota Rothenburg ob der Tauber di Jerman :D

Atau lihat daftar yang lebih lengkap berikut. Berikut kawasan dan landmark yang dilewati oleh Castle Road di Jerman:
Mannheim – Mannheim Palace
Heidelberg – Heidelberg Castle, Old Inner City
Neckargemünd – Bergfeste Dilsberg
Neckarsteinach – Castle Schadeck, castle Hinterburg, Mittelburg and Vorderburg
Hirschhorn (Neckar) – Castle Hirschhorn
Zwingenberg - Zwingenburg
Neckargerach - Minneburg
Binau - Castle Dauchstein
Obrigheim – Castle Neuburg
Mosbach – sentra kotanya yang bersejarah
Neckarzimmern – Castle Hornberg
Haßmersheim-Neckarmühlbach – Castle Guttenberg
Gundelsheim – Castle Horneck
Bad Rappenau – Castle Heinsheim, Castle Ehrenberg, Watercastle Rappenau
Bad Wimpfen – Kaiserpfalz Wimpfen
Heilbronn – kotanya sendiri
Weinsberg – reruntuhan Weibertreu
Jagsthausen – Götzenburg (castle of Götz von Berlichingen)
Öhringen – Castle Öhringen
Neuenstein – Castle Neuenstein
Waldenburg – Castle Waldenburg
Schwäbisch Hall – Comburg
Kirchberg an der Jagst – Castle Kirchberg
Langenburg – Castle Langenburg
Rothenburg ob der Tauber – Rothenburg ob der Tauber, kota renta masa pertengahan
Ansbach – margraveial residence, Orangerie and Hofgarten Ansbach
Romantic Franconia – Castle Colmberg, Veste Lichtenau, castle of the Teutonic Knights Wolframs-Eschenbach
Abenberg – Castle Abenberg
Roth – Castle Ratibor
Nürnberg – Nuremberg Castle
Franconian Switzerland – Kaiserpfalz Forchheim, Ebermannstadt, Mark Wiesenttal, Burg Egloffstein, Castle Gößweinstein, Castle Waischenfeld, Castle Aufsess, Schloss Greifenstein
Bamberg – Castle Altenburg, New Residence in Bamberg
Coburg – Castle Ehrenburg, Veste Coburg, Castle Callenberg
Lichtenfels – Castle Lichtenfels
Kronach – Fortification Rosenberg]
Kulmbach – Plassenburg
Bayreuth – New Castle Bayreuth, Old Castle Bayreuth, Eremitage
Cheb – Castle Eger
Lázně Kynžvart – Castle Königswart (Lazne Kynzvart)
Loket – Castle Elbogen (Hrad Loket)
Bečov nad Teplou – Castle Petschau (Hrad a zámek Bečov)
Teplá – Monastery Teplá
Švihov – Castle Švihov (Vodní hrad Švihov)
Nezvěstice – Castle Nebilau (Zámek Nebílovy)
Šťáhlavy – Castle Kozel (Zámek Kozel)
Hořovice – Castle Hořovice
Zdice – Castle Žebrák (Hrad Žebrák), Castle Točník (Hrad Točník)
Křivoklát – Castle Křivoklát (Hrad Křivoklát)
Karlštejn – Karlštejn Castle
Prague (Praha) – Prague Castle

Banyak banget kan kastilnyah? Tertarik menelusuri Castle Road?

Tips

- Karena jalan raya, Castle Road paling mudah diikuti dengan kendaraan beroda empat atau mungkin bus tur. Bisa pilih beberapa kota saja yang paling menarik. Jika Anda berniat menelusurinya dengan kendaraan beroda empat dari awal sampai akhir, waktu yang diharapkan minimal 3-4 hari.

- Alternatif lain ialah dengan naik kereta. Hampir semua kota yang dilewati Castle Road memiliki stasiun dan kebanyakan rutenya sejajar dengan Castle Road.

(foto: courtesy Kandschwar @de.wikipedia .org)

Read More No comments

Indahnya Pemandangan di Sepanjang Romantic Road, Jerman

(Penanda jalan Romantic Road)

Romantische Straße? Romantic Road? Mmm kira-kira ada apa saja ya di jalan ini sehingga disebut Jalan Romantis? Ingin tahu? Mari cari tahu disini.

Romantic Road di Jerman ialah jalan raya dengan pemandangan cantik dan romantis sepanjang 350 km, yang membentang antara Würzburg sampai Füssen, melewati Bavaria, Jerman bab selatan. Jalan ini membentang antara tempat perkebunan anggur di Franken dan kaki bukit di pegunungan German Alps, dan melewati sejumlah kota cantik dengan benteng kota, menara, bangunan kuno, dan rumah setengah kayu yang khas di kota tuanya, serta biara-biara tersembunyi, dan kastil-kastil kuno. Romantic Road merupakan rute populer bagi para turis yang ingin menikmati pemandangan dan atmosfer khas Jerman di kota-kota yang dilewatinya, menyerupai Nördlingen, Dinkelsbühl, Rothenburg ob der Tauber, dan di kastil-kasti menyerupai Burg Harburg dan Neuschwanstein Castle. Sepanjang rutenya, jalan romantis ini ditandai dengan penanda jalan berwarna coklat yang bertuliskan “Romantische Straße”, yaitu ‘romantic road’ dalam bahasa Jerman.

Anda tertarik menelusuri jalan ini? Berikut beberapa kota dan tempat menarik yang mampu Anda singgahi di sepanjang Romantic Road atau Romantische Strasse :)

1. Würzburg:

Terletak di jantung wilayah perkebunan anggur Franconia (Franken), Würzburg terkenal dengan perkebunan anggurnya yang indah, ekspo wine-nya yang colourful, dan restauran gourmet serta wine-nya yang top. Saat singgah di Würzburg, Anda juga wajib mengunjungi tempat-tempat ini: Residence Palace of Würzburg, Fortress Marienberg, dan Würzburg Cathedral. FYI, Residence Palace of Würzburg termasuk dalam daftar situs warisan dunia UNESCO.

2. Rothenburg ob der Tauber

Rothenburg ob der Tauber terkenal sebagai kota renta era pertengahan yang paling terjaga kelestariannya di Jerman. Jika Anda ke sini, jelajahi sentra kota tuanya yang cantik dan juga jalan-jalan di atas tembok kota yang mengelilinginya. Rothenburg ob der Tauber, Dinkelsbühl, dan Nördlingen ialah 3 kota di Jerman yang masih memiliki tembok kota yang masih berdiri utuh. Di kota renta Rothenburg ob der Tauber, Anda juga mampu naik ke puncak balai kotanya untuk melihat pemandangan cantik panorama sekitar dari atas ketinggian. Museum penyiksaan era pertengahan juga mampu dikunjungi kalau Anda berminat.

3. Dinkelsbühl

Kota renta Dinkelsbühl memiliki 16 menara benteng, beberapa gerbang kota yang masih terjaga keotentikannya, dan tembok keliling yang asli. Jalan-jalan mengelilingi sentra kota renta yang temaram di malam hari mampu menjadi pilihan.

4. Nördlingen.

Salah satu tempat yang mampu dikunjungi ialah Crater Museum bersahabat Nördlingen.

5. Augsburg

Augsburg merupakan salah satu kota paling renta di Jerman. Jika Anda ke sini, kunjungi sentra kotanya yang bersejarah yang merupakan peninggalan bangsa Romawi dan juga pedagang kaya dari Timur Tengah. Di city center ini Anda akan menjumpai bangunan-bangunan renta dari era 17 an dan juga restauran-restauran tradisional yang membawa Anda kembali ke masa lalu yang berusia lebih dari 2000 tahun. Salah satu bangunan yang wajib disambangi ialah balai kotanya.

6. Pfaffenwinkel

Tempat ini dikenal sebagai ‘Pastor’s Corner’ dan terkenal dengan gereja-gereja dan pemandangannya yang masih alami. Salah satu bangunan gereja yang layak dikunjungi ialah church Wieskirche (Church in the Meadow) yang terletak di Steingaden. Gereja bergaya arsitektur era 18 an terdaftar sebagai salah satu situs warisan dunia UNESCO.

7. Füssen

Terletak di kaki pegunungan Bavarian Alps, Füssen memiliki pemandangan alam yang indah. Dekat Füssen juga terdapat beberapa kastil yaitu Castele Schwangau, Neuschwanstein, dan Hohenschwangau. Yang wajib dikunjungi ialah Castle Neuschwanstein yang cantik menyerupai di cerita-cerita dongeng dan merupakan kastil paling terkenal di dunia.

NB: Romantic Road juga berpotongan dengan Castle Road. Jika Anda punya banyak waktu (dan cukup anggaran), Anda mampu menelusuri kembali Romantic Road, namun kali ini mengkuti rute Castle Road di persimpangannya.

Bagaimana cara menelusuri Romantic Road?

- Cara paling cocok untuk menikmati pemandangan dan keindahan sepanjang Romatic Road ialah dengan kendaraan beroda empat sehingga lebih mudah berhenti di tempat-tempat yang diinginkan. Anda mampu menyewanya di tempat rental kendaraan beroda empat di airport kota Frankfurt. Romantic Road dimulai dari Würzburg (75 mil tenggara Frankfurt) dan berakhir di Füssen atau Castle Neuschwanstein (82 mil barat daya Munich).

- Alternatif lain ialah ikut bus tur. Yang ini mungkin lebih mudah dan murah, tapi tidak terlalu bebas.

- Ada juga bus yang beroperasi sepanjang Romantic Road dari Würzburg ke Füssen antara April-Oktober, yaitu Europabus. Biaya 58,5 Euro sekali jalan untuk orang dewasa. Pilihan ini mungkin tidak terlalu praktis kalau Anda ingin berhenti di banyak tempat sepanjang rute.

(foto: Photnart @en.wikipedia.org)

Artikel Terait:

Castle Road: Jalan Berderet Kastil dari Jerman sampai Republik Ceko

Baca juga:
7 Tempat Seindah Lukisan di Belanda

Read More No comments

Indahnya Pemandangan di Sepanjang Romantic Road, Jerman

(Penanda jalan Romantic Road)

Anda tertarik menelusuri jalan ini? Berikut beberapa kota dan tempat menarik yang mampu Anda singgahi di sepanjang Romantic Road atau Romantische Strasse :)

1. Würzburg:

2. Rothenburg ob der Tauber

3. Dinkelsbühl

4. Nördlingen.

Salah satu tempat yang mampu dikunjungi ialah Crater Museum bersahabat Nördlingen.

5. Augsburg

6. Pfaffenwinkel

7. Füssen

Bagaimana cara menelusuri Romantic Road?

- Alternatif lain ialah ikut bus tur. Yang ini mungkin lebih mudah dan murah, tapi tidak terlalu bebas.

(foto: Photnart @en.wikipedia.org)

Artikel Terait:

Castle Road: Jalan Berderet Kastil dari Jerman sampai Republik Ceko

Baca juga:
7 Tempat Seindah Lukisan di Belanda

Read More No comments

Pages

Best Adventure Trip

Recent Post By Lable

Recent Post By Lable

New Post

Rss

Everland: Taman Hiburan Terbesar dan Penuh Warna di Korea Selatan

5 Makanan Khas Meksiko yang Wajib Anda Coba

18 Makanan Khas Turki yang Wajib Anda Coba

Castle Road: Jalan Berderet Kastil dari Jerman sampai Republik Ceko

Indahnya Pemandangan di Sepanjang Romantic Road, Jerman

Indahnya Pemandangan di Sepanjang Romantic Road, Jerman